Miksi teroitin saattaa tuhota japanilaiset sakset

Maksoit japanilaisista hiussaksista 400 dollaria. Käytit niitä kahdeksan kuukautta, kunnes ne alkoivat tylstyä. Veit ne teroittajalle, jota salonkisi on käyttänyt vuosia.

He palasivat raunioina.

Eivät selvästikään rikki. Ne leikkaavat edelleen. Mutta tuntuma muuttui. Sujuva ja vaivaton liuku oli poissa. Ne tarttuvat siihen, mihin ne ennen liukuivat. Ne tuntuvat karkeilta siinä, missä ne ennen tuntuivat pehmeiltä. Eikä mikään kireyden säätö korjaa sitä.

Tätä tapahtuu jatkuvasti. Eikä teroittaja tehnyt mitään väärää heidän mittapuunsa mukaan. He vain käyttivät väärää menetelmää väärällä työkalulla.

Kaksi jauhatusta, yksi ongelma

Ammattimaisessa teroitusmaailmassa on kaksi perustavanlaatuisesti erilaista teroitusfilosofiaa. Ne eivät ole saman tekniikan muunnelmia. Ne ovat täysin erilaisia ​​lähestymistapoja terävyyden luomiseen ja ylläpitämiseen.

Hamaguri-jauhe (蛤刃, Hamaguriba)

Tämä on japanilainen menetelmä. Nimi tarkoittaa "simpukkaterää", koska poikkileikkausprofiili muistuttaa simpukankuorta. Hayashi Scissorsille annetaan laajalti tunnustusta tämän teräprofiilin pioneerina.

Toimintaperiaate: seitsemän hiomakulman sarja luo terän ulkopinnalle tasaisen kuperan kaarevuuden. Reuna ei ole yksittäinen kulma, joka kohtaa tasaisen pinnan. Se on jatkuva, pyöristetty kaari, joka kapenee vähitellen kohti leikkaavaa reunaa.

Tuloksena on terä, jossa reuna muodostaa kiinteän osan terän massasta. Kupera kaari jakaa leikkausvoiman laajemmalle alueelle, mikä tarkoittaa pienempää vastusta terän kulkiessa hiusten läpi.

Tämä hionta suoritetaan kokonaan käsin teroittajilla (研ぎ師, togishi). Sen hallitseminen vaatii vuosien kokemusta. Et voi tehdä sitä litteällä teroituskivellä tai mekaanisella laikalla, joka on säädetty yhteen kulmaan. Lue lisää täydellinen togishi-profiili miltä aito japanilainen teroitus näyttää.

Konvex-Schliff (European Convex Grind)

Tämä on eurooppalainen standardimenetelmä, jota käytetään laajalti saksalaisissa (Solingen) ja muissa länsimaisissa saksissa. Nimi tulee saksankielisestä termistä kupera hionta.

Se luo myös kuperan reunan, mutta eri prosessilla: hihnahiomalla tai laikkahiomalla kontrolloiduissa kulmissa. Geometria on pääpiirteissään samanlainen (kupera ulkopinta, kovera sisäpinta), mutta toteutus luo erilaisen reunaprofiilin mikroskooppisella tasolla.

Eurooppalainen kupera hionta on nopeampaa, standardoidumpaa ja sitä voi suorittaa laajempi joukko koulutettuja teroittajia. Se tuottaa erinomaisia ​​tuloksia sille suunnitelluilla saksilla.

Miksi ne eivät ole keskenään vaihdettavissa

Tässä on se kriittinen seikka: eurooppalaisen Konvex-Schliffin käyttö japanilaisissa hamaguri-hiotussaksissa aiheuttaa pysyviä vaurioita.

Eurooppalaisessa menetelmässä käytetään erilaisia ​​hiomatyökaluja, kulmia ja painetta kuin hamaguri-menetelmässä. Kun eurooppalaiseen tekniikkaan koulutettu teroittaja työskentelee hamaguri-terän parissa, hän muotoilee terän profiilia uudelleen. Hienovarainen, monikulmainen kupera käyrä, joka määrittää hamaguri-hionnan, litistyy yksinkertaisemmaksi geometriaksi.

Tätä ei voi korjata "teroittamalla sitä uudelleen oikealla tavalla". Metalli on poistettu. Alkuperäinen profiili on poissa. Saksi leikkaa edelleen, mutta japanilaisen leikkurin erityiset tuntumat ja suorituskykyominaisuudet ovat pysyvästi muuttuneet.

Solingenilaisten teroituspalveluiden teroitusasiantuntijoiden dokumentaation mukaan nämä kaksi menetelmää vaativat erilliset laitteet, erillisen koulutuksen ja erilliset työnkulut. Hyvämaineiset teroituspalvelut Saksassa (jossa sekä japanilaiset että eurooppalaiset sakset ovat yleisiä) tarjoavat Hamaguri-Schliffin ja Konvex-Schliffin teroituslaitteita erikseen, koska he ymmärtävät, etteivät ne ole sama asia.

Mizutani menee vielä pidemmälle. Mizutanin huoltodokumentaation mukaan he varoittavat, että luvaton kolmannen osapuolen teroitus aiheuttaa korjaamatonta vahinkoa heidän saksilleen, ja he tarjoavat verkkosivuillaan valokuvatodisteita tuloksista.

Varoitusmerkit siitä, että sakset on teroitettu väärin

Jos japanilaiset sakset ovat jo teroittautuneet ja jokin tuntuu oudolta, etsi näitä merkkejä:

Muuttunut leikkaustuntuma. Luotettavin merkki. Jos saksien terä muuttui teroituksen jälkeen tasaisesta ja vaivattomasta teräksestä karheaksi tai tarttuvaksi, terän profiili oli todennäköisesti muuttunut.

Näkyviä hiontajälkiä. Katso terän ulkopintaa läheltä reunaa hyvässä valossa. Hamaguri-hionta jättää erittäin hienoja ja tasaisia ​​jälkiä. Nauha- tai laikkahionta jättää karkeampia ja näkyvämpiä viivoja, usein eri kulmassa kuin alkuperäinen.

Hiusten työntämistä leikkaamisen sijaan. Kun hamaguri-profiili on litistynyt, terä menettää kykynsä vetää hiuksia tasaisesti leikkauksen läpi. Huomaat enemmän hiusten "työntämistä" tai "taittelua" puhtaan viipaloinnin sijaan.

Lisääntynyt käsien väsyminen. Hamaguri-hionta vähentää erityisesti leikkausvastusta. Kun hionta loppuu, kätesi työskentelevät kovemmin saman tuloksen saavuttamiseksi.

Epätasainen tuntuma terän päissä. Jos teroitin hioo vain osan terän pinnasta (yleistä, kun geometria on erilainen kesken teroituksen), saatat huomata leikkauslaadun muutoksen kääntökohdasta kärkeen.

Mitä kysyä teroittajaltasi ennen saksien luovuttamista

Nämä viisi kysymystä voivat säästää sinulta satoja dollareita ja suojata sijoituksesi:

1. ”Teroitetaanko japanilaisia ​​hamaguri-hiontaisia ​​saksia?”

Tämä on tärkein kysymys. Jos he epäröivät tai sanovat, että "kaikki kuperat sakset teroitetaan samalla tavalla", etsi toinen teroittaja. Pätevä teroittaja tietää heti, mistä kysyt.

2. ”Millä välineillä teroitat hamagurin?”

Hamaguri-teroitus tehdään käsin käyttäen vesijäähdytteisiä kiviä tai timanttikiviä, joilla on tietty karkeusaste. Jos ratkaisuun kuuluu hihnahiomakone tai yksi laika, se on eurooppalainen menetelmä.

3. ”Kuinka monta japanilaista saksia teroitat kuukaudessa?”

Määrällä on väliä. Teroittaja, joka teroittaa japanilaisia ​​saksia kolme kertaa vuodessa, harjoittelee työkalujesi kanssa. Teroittaja, joka teroittaa kolmekymmentä kuukaudessa, osaa toistoja tasaisuuden saavuttamiseksi.

4. "Tarkistatko osumapisteen ja ratsastusalueen?"

Asianmukaiseen ammattimaiseen teroituspalveluun kuuluu muutakin kuin pelkkä uudelleenteroitus. Siihen tulisi sisältyä purkaminen, osumapisteiden tarkastus, terän oikaisu tarvittaessa ja kireyden säätö. Jos teroittaja aikoo vain ajaa terät laikalla ja palauttaa ne, se ei ole ammattimaista huoltoa.

5. "Tarjoatteko tyytyväisyystakuun?"

Teroittaja, joka on varma työstään japanilaisten saksien kanssa, seisoo sen takana. Jos hän ei takaa tulosta, ota se vakavasti.

Valmistajan teroitusvaihtoehto

Lähes kaikki japanilaiset leikkureiden valmistajat suosittelevat vahvasti teroitusta ainoastaan ​​tehtaalla. Tähän on olemassa todellisia syitä myyntimotivaation lisäksi.

Jokainen valmistaja käyttää tiettyjä terägeometrioita, jotka vaativat vastaavaa teroitustekniikkaa. Tehdas teroitus sisältää täyden huollon: kärkien tarkistuksen, terän kaarevuuden, kahvan säädön, jousituksen tarkastuksen ja tarvittaessa osien vaihdon.

Haittapuolena on toimitusaika. Saksien lähettäminen takaisin Japaniin (tai valtuutettuun huoltokeskukseen) voi kestää viikkoja. Siksi monilla ammattilaisilla on varapari, jotta he voivat lähettää ensisijaiset saksinsa asianmukaiseen huoltoon häiritsemättä aikatauluaan.

Jotkut valmistajat ovat perustaneet valtuutettuja teroitusverkostoja Japanin ulkopuolelle. Tarkista asia saksien valmistajalta ennen kuin oletat tarvitsevasi niiden lähettämistä ulkomaille. Esimerkiksi Toginon teroittaa yli 100 000 saksia vuosittain, mikä tekee siitä yhden alan suurimmista teroitusyrityksistä.

Väärän tekemisen hinta

Ammattimainen hamaguri-teroitus maksaa tyypillisesti 50–100 Yhdysvaltain dollaria parilta. Samojen saksien entisöinti voi maksaa 150–300 dollaria, jos teroitus on vaurioittanut ne virheellisen teroituksen vuoksi. Monissa tapauksissa valmistaja toteaa, että terän geometriaa ei voida palauttaa ja sakset on vaihdettava.

Vertaa sitä 400–1 500 Yhdysvaltain dollariin, jotka maksoit saksista alun perin.

Lasku on yksinkertainen. Käytä kaksikymmentä minuuttia ylimääräistä pätevän teroittajan etsimiseen tai vaarana on koko sijoituksen menettäminen.

Nopea itsetarkistus

Etkö ole varma, ovatko saksisi hamaguri-hiotut? Tässä on yksinkertainen testi:

1. Pidä leikkuria auki ja katso terän ulkopintaa profiilista (reuna itseesi päin, terän litteää pintaa pitkin).
2. Hamaguri-terässä on loiva, jatkuva kupera kaari terän takaosasta reunaan. Ei näkyvää "askelmaa" tai kulman muutosta.
3. Eurooppalaisella kuperalla terällä voi olla samanlainen kaarevuus, mutta reunan lähellä sen kulmat ovat hieman selkeämmät.
4. Viistetyssä (tasahiotussa) terässä on selkeä kulman muutos kohdassa, jossa viiste kohtaa terän rungon.

Jos näet tuon tasaisen, jatkuvan kuperan käyrän, saksisi on lähes varmasti hamaguri-hiottu ja tarvitsevat teroittajan, joka tietää, mitä se tarkoittaa.

Takeaway

Saksisi ovat vain niin hyvät kuin ne teroittava henkilö. Loistavat 1 000 dollarin pari japanilaisia ​​hamaguri-hiottuja saksia, jotka teroitetaan kerran väärällä menetelmällä, muuttuvat 1 000 dollarin saksiksi, jotka toimivat kuin 200 dollarin pari.

Teroittaja ei ole tässä pahis. Useimmat teroittajat Yhdysvalloissa ovat saaneet koulutuksen eurooppalaisilla menetelmillä, koska sitä Amerikan markkinat ovat perinteisesti tarvinneet. Japanilaisten saksien suosion kasvaessa Yhdysvalloissa kuilu stylistien ostamien laitteiden ja teroittimien huolto-ominaisuuksien välillä on kasvanut.

Täytä tämä aukko ennen seuraavaa teroituskertaa. Esitä kysymykset. Varmista asiantuntemus. Saksisi (ja kätesi) kiittävät sinua.

Lähteet: Hamagurin ja Konvex-Schliffin tekniset erot, joihin on viitattu Solingenin teroitusasiantuntijoiden dokumentaatiosta (Messers Schneide, Walters Service AS). Mizutanin teroitusvaroitukset valmistajan huoltodokumentaatiosta. Hayashi Scissorsin hamaguri-innovaatio, johon on viitattu KAMIU:n teollisuusrekistereistä. Toginonin teroitusmäärä valmistajan tiedoista. Katso myös: Seki Cityn viite.